Kulinarisches für das Weihnachtsfest

Kulinarisches für das Weihnachtsfest

Advent und Weihnachten stehen vor der Tür. Das heißt, es wird Zeit, die Backöfen und Kochplatten anzuwerfen. Ob Sie einfach nur ein paar Kekse backen oder eine ganze Feier planen, schau hat ein paar Buchtipps für Sie. „Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch“ Das nennt man...
Spanische Hofreitschule lädt zum exklusiven Weihnachtsdinner

Spanische Hofreitschule lädt zum exklusiven Weihnachtsdinner

Am 7. Dezember veranstaltet die Spanische Hofreitschule ein Weihnachtsdinner im Herzen von Wien. Neben einer Führung durch die Reitschule erwartet die Gäste ein Dinner in den Salons der Spanischen Hofreitschule. Die Spanische Hofreitschule liegt im Michaelertrakt der...
Schwarzer Schatz aus Kukmirn

Schwarzer Schatz aus Kukmirn

Steirisches Kürbiskernöl aus dem Burgenland? Ja, das gibt es. Doris Kollar-Lackner aus Kukmirn hat sich dieser Delikatesse verschrieben. Ist ihr Kürbiskernöl das beste? Vielleicht. Das schönste ist es auf alle Fälle. Wir haben die fesche Landwirtin besucht und ihr Öl...
Der Kampf gegen das Knödelklischee

Der Kampf gegen das Knödelklischee

Die Küche der Alpen könnte der lang gesuchte gemeinsame Nenner für die Kulinarik im deutschsprachigen Mitteleuropa sein. Es ist nichts so, wie es scheint. Andreas Döllerer hat im gleichnamigen Restaurant im Salzburger Golling die „alpine Jakobsmuschel“ zu seinem...
The Spirit of Austria

The Spirit of Austria

Vor 185 Jahren wurde in Kärnten die Stroh Spirituosen-Manufaktur gegründet. Der Inländer Rum ist nicht nur für die Mehlspeisküche, sondern auch für Cocktails eine unverzichtbare Zutat. Wie bei jeder echten Legende ist die Essenz der Sache geheim. So verhält es sich...
PAN O’GUSTO Kulinarikfestival in Eisenstadt

PAN O’GUSTO Kulinarikfestival in Eisenstadt

Am 9. und 10. September wird die historische Orangerie im Schlosspark erstmals Schauplatz einer kulinarischen Entdeckungsreise durch den pannonischen Raum. Ausgesuchte Produzenten feiner Lebens- und Genussmittel sowie hervorragender Weine reichen ihre Produkte zur...